Βρίσκεστε στο παλαιό site του www.enet.gr

Το www.enet.gr άλλαξε.

Το Web site της Ελευθεροτυπίας και της Κυριακάτικης Ελευθεροτυπίας άλλαξε και βρίσκεται στη διεύθυνση www.enet.gr.

Στο παρόν site βρίσκεται μόνο το αρχείο των εκδόσεων από τις αρχές του 2001 ως και τις 30 Μαρτίου 2009.

Περισσότερο ελαιόλαδο, μικρότερη πιθανότητα καρκίνου

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Σαφή συσχέτιση της αυξημένης κατανάλωσης λαδιού με τη μειωμένη πιθανότητα προσβολής από καρκίνο -κυρίως καρκίνο του μαστού- έδειξαν οι πρώτες επιδημιολογικές έρευνες που έγιναν στην Ελλάδα, στην Ιταλία και στην Ισπανία.

«Δεν μπορούμε, επομένως, να ισχυριστούμε ότι το λάδι ή παράγωγα της ελιάς, όπως τα φερόμενα ως θεραπευτικά φύλλα της ελιάς, θεραπεύουν τον καρκίνο», επεσήμαναν χθες ο αναπληρωτής καθηγητής Ογκολογίας στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας, Χρήστος Εμμανουηλίδης, και ο καθηγητής Βιοχημείας στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, Δημήτρης Κουρέτας.

Οι δύο επιστήμονες μίλησαν σε εκδήλωση με θέμα «Αλήθεια και μύθοι για τη σχέση ελιάς - καρκίνου: Τα επιστημονικά δεδομένα», που διοργάνωσε στη Θεσσαλονίκη η «Αντικαρκινική Ενημέρωση».

Η σχέση ελαιόλαδου και καρκίνου είναι τόσο σημαντική, ώστε σε μερικές αναλύσεις η πιθανότητα μειώνεται στο μισό, τόνισαν. Η ελιά και το ελαιόλαδο, πρόσθεσαν, μπορούν να έχουν ευεργετική και προστατευτική δράση, δεν υπάρχουν όμως αποδείξεις ότι έχουν και θεραπευτική δράση στους ασθενείς που πάσχουν από καρκίνο. Η προστατευτική δράση τού ελαιόλαδου φαίνεται ότι οφείλεται στο ελαϊκό οξύ που περιέχει και ασκεί ευεργετική δράση στον μεταβολισμό των λιπών, στην αθυροσκλήρωση και στη βιολογία τού καρκινικού κυττάρου.